يعد الفطور أهم وجبة نتناولها خلال اليوم، كونه فرصتنا لتجديد وقود أجسامنا بعد ساعات من الصيام خلال نومنا، لذا من الضروري اتخاذ قرارات ذكية بشأن ما نتناوله في الصباح، والابتعاد عن المأكولات التي قد تمنحنا دفعة سريعة من الطاقة، ثم تتركنا نشعر بالخمول بحلول وقت الغداء.
وفيما يلي قائمة بأسوأ 15 نوعا من الأطعمة التي قد يتناولها المرء في وجبة الإفطار:
يجب تجنب حبوب الإفطار التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر، كتلك الملونة التي تباع للأطفال بشكل خاص.
الأخطر من ذلك، هو حبوب الإفطار التي يتم تسويقها على أنها اختيارات “صحية”، لكنها تحتوي أيضا على نسبة عالية من السكر.
الحبوب هي طريقة سريعة ومغذية وتمنح شعورا بالشبع في الصباح، لكن فقط إذا كانت مصنوعة من الحبوب الكاملة، ولا تحتوي على سكريات مضافة.
تحقق من القيم الغذائية لحبوب الإفطار التي تتناولها، وتأكد من عدم وجود سكريات مضافة. اختر الحبوب المصنوعة من الحبوب الكاملة والغنية بالألياف التي تملأ البطن وتمدك بالطاقة حتى وقت الغداء.
الخبز الأبيض والسمن
الخبز الأبيض يُصنع باستخدام الدقيق الأبيض، وهو دقيق تمت معالجته لإزالة الحبوب الكاملة، مما يعني أيضا إزالة الفيتامينات المفيدة، خاصة فيتامينات ب.
الخيار الأفضل هو الخبز البني، المصنوع من القمح الكامل غير المعالج أو المعالج بشكل خفيف، والمكمل بالعناصر الغذائية المفيدة.
تمت معالجة السمن النباتي لتسهيل دهنه مباشرة من الثلاجة، وخلال هذه العملية يمكن إضافة الدهون المتحولة، المعروفة أيضا باسم “الزيت المهدرج جزئيا”.
هناك دعوات لحظر الدهون المتحولة منذ أن تم التشكيك فيها بسبب ارتباطها المحتمل بمشكلات صحية، مثل مشاكل ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم، حسب ما ذكر موقع “هيلث ناتشرال”.
تُعتبر الزبدة، على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون، خيارا أفضل لأنها ليست مصنعة ولا تحتوي على دهون متحولة.
الزبادي قليل أو منزوع الدسم
يعتبر الزبادي، سواء كان مصنوعا من حليب البقر أو بديل غير الألبان مثل الصويا، خيارا صحيا لأنه غني بالبروتينات والبروبيوتيك (البكتيريا الجيدة التي تساعد على الاعتناء بأمعاء صحية).
في كثير من الأحيان، يحتوي “الزبادي بالفواكه” على سكر مضاف أكثر من الأنواع كاملة الدسم، حتى الزبادي قليل الدسم العادي أو اليوناني يحتوي أحيانا على سكر مضاف.
الزبادي قليل الدسم بدون سكريات مضافة ليس ذو سعرات حرارية كبيرة، ولن يشعرك بالشبع أو يمدك بالطاقة لفترة طويلة، لذا أضف بعض الفاكهة من اختيارك أو المكسرات أو الشوفان لإعداد وجبة فطور صحية ولذيذة.
اللحوم المقددة
قد يكون طعم اللحم المقدد والأنواع الأخرى من اللحوم المصنعة، جيدا، لكن هذا بشكل عام بسبب الأملاح المضافة وتقنيات المعالجة المستخدمة المصممة لجذب حاسة التذوق لدينا.
اللحوم المصنعة غنية بالدهون المشبعة عالية السعرات الحرارية، ويمكن أن يؤدي استهلاك مثل هذه الأطعمة إلى مشاكل صحية، وزيادة الوزن.
ما يزيد المشكلة هو مستوى الملح الموجود غالبا في هذه الأنواع من اللحوم، الذي يجعلنا نشعر بالعطش والجفاف.
اللحوم المصنعة ترتبط أيضا بمشاكل في المعدة والأمعاء، مع التقدم في السن.
الموز
كغذاء، الموز جيد بالفعل، فهو مليء بالألياف التي تساعد على الحفاظ على أمعاء صحية، وهو غني بالبوتاسيوم وفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تساعد على تعزيز نظام المناعة الصحي.
لكن الموز يحتوي أيضا على نسبة عالية من السكر إلى حد ما، التي يمكن أن تسبب ارتفاعا وانخفاضا في نسبة السكر بالدم، مما يؤدي بنا إلى الرغبة في تناول وجبة خفيفة قبل وقت الغداء.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
فواكه وخضراوات يُمكن تناولها بدلاً من الخبز في وجبة الإفطار
تناول وجبة الإفطار “مثل الملك” قد لا يساعدك على إنقاص الوزن
