أقاويل تم تداولها مؤخرا حول علاقة نوع من البكتريا السامة بحفظ الثوم، وعلل مروجوها كلامهم خاصة فيما يتعلق بالوفاة المفاجئة أن حفظ الثوم مع الزيت يتسبب في نمو بكتيريا الكوليستريديم بوتيولينم العنيدة والتي تسبب التسمم البوتيوليزمي القاتل.nتقول شيرين زكي …
المصدر : بكتيريا عنيدة وموت مفاجئ.. لجنة سلامة الغذاء تكشف حقيقة الثوم المسبب للتسمم
