أجرى علماء معهد القياسات الصحية والتقييم المستقبلي بجامعة واشنطن، دراسة لتقييم الأدلة على المخاطر الصحية المرتبطة بالتدخين وتناول اللحوم الحمراء، و كمية الخضار في النظام الغذائي.
المصدر : علماء يفندون أسطورة ضرورة احتواء النظام الغذائي على كمية كبيرة من الخضار