المقادير
– حليب : كوب
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– طحين : كوب
– بودرة الكاكاو : نصف كوب
– سكر : ربع كوب
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذوبة في عاء حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والسكر والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر.
3. أضيفي خليط الحليب والبيض لخليط الطحين والكاكاو وحركي حتى تمتزج المكونات.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة.
5. ضعي كمية من خليط البان كيك وحمريها لمدة دقيقتين على كل وجه.
6. زيني البان كيك بالسكر البودرة أو الفواكة أو المربى حسب الرغبة
المصدر : العرب اليوم – صحة وتغذية
