طريقة تحضير روبيان مع البروكلي على الطريقة الآسيوية

المقادير

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
– الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر و منظف) 
– البروكولي : كوبان (مقطع زهرات صغيرة) 
– السمسم : ملعقة صغيرة 
– البصل الأخضر : عود (مفروم) 
– الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة (للصوص) 
– صلصة أويستر الجاهزة : ملعقتان كبيرتان (للصوص) 
– خل الأرز : ملعقة كبيرة (للصوص) 
– السكر البني : ملعقة كبيرة (للصوص) 
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم / للصوص) 
– الثوم : فصّان (مهروس / للصوص) 
– زيت السمسم : ملعقة صغيرة (للصوص) 
– النشاء : ملعقة صغيرة (للصوص) 

طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والأويستر صوص وخل الرز والسكر البني والزنجبيل والثوم وزيت السمسم والنشا في وعاء و اتركيه جانبا.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وأضيفي الروبيان وقلبي حتى يصبح لونه زهري ثم أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي مزيج الصلصة وحركي واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين.

4. قدميه ساخنا وزيني بالسمسم والبصل الأخضر.